http://piccolina.biz/otoriyoseclub おすすめのお取り寄せの品 Mon, 10 Nov 2008 13:48:56 +0000 http://backend.userland.com/rss092 ja 博多でも屈指の本格フレンチレストラン「メゾン・ド・ヨシダ」が「セコムの食」のお客さまのためだけに作ったオリジナルケーキです。木の実とドライフルーツのケーキパーティの華といえば、美しくデコレーションされたケーキ。テーブルを飾るのに欠かせないアイテムです。このケーキは、メゾン・ド・ヨシダが「セコムの食」のお客さまのためだけに作ったオリジナルケーキです。ドライフルーツの間にクルミやアーモンドをバランスよく配したケーキは、ナイフを入れるのが惜しいほど。パウンドケーキの生地にも、ドライフルーツをたっぷりと練り込んでいます。ほのかなラム酒の香りとオレンジピールの爽やかな香りとともに、その見た目の美しさを、ゆっくりと味わってください。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/sweets/138 焼き上がりが香ばしく軽い食感。トッピングがより引き立つように、小麦本来の旨み、甘み、風味を生かした生地に仕上げました。本場イタリアに近いクリスピーな食感がお楽しみいただけます。ミラノ風薄焼きピッツァ　４種セット【４種の本格的なソース】■ジェノベーゼ（フレッシュバジルとオリーブオイル）※ショップオリジナル：ジェノバ地方の代表的なジェノベーゼソースとチーズを絶妙なバランスでトッピング。さわやかなバジル風味が特徴です。風味豊かに仕上がるオリーブオイルを使用しており、香りまで美味しく楽しめます（オリーブオイルを使用している点が、ショップオリジナル）■クアトロフロマッジョ（４種のチーズ）※ショップオリジナル：パルミジャーノレッジャーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダチーズの４種のチーズで仕上げた、チーズの風味が豊かな本格ピッツァ。ブルーチーズであるゴルゴンゾーラは、ベシャメルソースに１度絡めて独特の匂いを抑えているため、ブルーチーズが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます（パルミジャーノレッジャーノを使用している点が、ショップオリジナル）■シチリアーナ（アンチョビとブラックオリーブ）※ショップオリジナル：イタリア産ホールトマトをベースに、ブラックオリーブ、アンチョビ、オレガノ、タカの爪などでアレンジしたソースをトッピングし、シチリア風に仕上げたシンプルなピッツァ。イタリア産ホールトマトは＜ＭＣＣ＞社員が毎年現地に行き、吟味して買い付けてきたもので、完熟した状態で収穫したトマトを使っているためトマト本来の甘みが楽しめます。ソースの隠し味に、甘みと旨みの出る玉ねぎ等の野菜を入れることにより、トマトの旨み、アンチョビの風味とコクが引き立てられています（隠し味に玉ねぎ等の野菜が入っている点が、ショップオリジナル）■トリュフ＆マッシュルーム：香り豊かで贅沢なトリュフとバターで十分ソテーしたマッシュルームがチーズと絡み合い、まろやかな風味 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/yofu/106 創業以来､米菓製造販売一筋、「山盛堂本舗」のおいしいせんべい。スパイシーなカレー味、こくのあるチーズ味の２種類がお楽しみいただけます。ご家族みなさまでおいしくどうぞ。スパイシー通のカレーせん チーズミックス＜カレーせん＞生地・タレ・スパイス、この３つにこだわってつくりました。厳選した国産うるち米100％生地の揚げせんは、鰹だしを効かせた醤油をベースの和風カレーたれと絶妙にマッチ。最後の仕上げに一振りするブラックペッパーがパンチのある飽きのこない味にしています。コクがあって味わい深く、それでいてどこか懐かしさも感じる美味しいせんべいです。 ＜チーズカレーせん＞ マイルドで食べやすいゴーダチーズと、コク・風味があるチェダーチーズをブレンドしたパウダーを使用。やわらかでマイルドな味わいと香りが、口いっぱいに広がります。2種類のチーズをミックスしたこだわりの味を存分にお楽しみください。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/wagashi/99 カリッとおいしい「新宿中村屋」の焼カレーパンをご家庭で。たっぷりと具材を包み込んだやわらかなパンを、油で揚げずに焼き上げたノンフライタイプのカレーパンです。新宿中村屋の焼きカレーパン3種セット バラエティー豊かな3種類の味わいが楽しめる、計6袋（18個入）のボリュームセット。電子レンジで加熱後、トースターで1分ほど過熱していただくことでこんがりカリッと仕上がります。＜カレーパン＞ じっくり炒めた玉ねぎと、オリジナルスパイスで仕上げたこだわりカレーをやわらかなパン生地に包んで焼き上げました。コクのあるカレーに玉ねぎの甘みが広がる、香り豊かな味わい。 ＜野菜とひよこ豆のカレーパン＞ いんげん、にんじん、じゃがいも、ひよこ豆などの具材がたっぷり入ったカレーパン。野菜のおいしさが詰まった香り高く、マイルドな味わいです。 ＜ポテトとチキンのグラタン風＞ ホクホクのじゃがいもと大ぶりにカットしたチキン、にんじんをホワイトソースでじっくりコトコト煮込みました。クリーミーでまろやかなホワイトソースが後引くおいしさ。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/bread/91 帝国ホテルの調理技術を活かして一鍋ごと丹念に調味した本格的なグラタン。なめらかな舌触りとふくらみのある伝統の味わいをお楽しみください。 海老のマカロニグラタン 8個帝国ホテルの調理技術を活かして一鍋ごと丹念に調味している本格的なグラタンをお届けします。このグラタンの味の基本は、じっくりと煮詰められた特製モルネソース。バターと小麦粉を丹念に炒めて、自家製の炊き出しブイヨンとフレッシュミルクでのばしたものに、「あらゆるチーズを試して決めた」というモッツァレラチーズを加えて、手作業で丁寧に裏ごしします。また海老を蒸した蒸し汁ごとそのまま加えることで、海老のうま味すべてがこの一皿に活かされています。さらに表面にかけたエダムチーズが、焼き上げた時の風味を一段と引き立てます。丁寧な手作業の練り返しが生み出す、なめらかな舌触りとふくらみのある老舗ホテル伝統の味わい。表面のチーズがこんがりきつね色になるまで焼いてアツアツをお召し上がりください。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/yofu/86 丹波種黒大豆をたっぷりと巻き上げた“黒豆ロールカステラ”と、香り高い京都の宇治抹茶を生地に練り込み、丹波大納言小豆を巻き込んだ“丹波大納言抹茶ロールカステラ”の２種セットです。黒豆＆抹茶ロールカステラ【カステラをふっくらとロールに】古都の雅びやかな雰囲気あふれる京都で生まれたロールカステラ。地元でも評判の熟練したカステラ職人が、１つずつ丹精込めて手づくりした一品です。カステラ生地に和菓子の素材（餡）を入れることにより、砂糖の甘さだけでは出ないまろやかな甘さが出ています。しっとりとなめらかな生地に、中に巻き込んだ黒豆と小豆の食感が絶妙。【素材のこだわり】■丹波黒大豆：丹波地方特有の気候風土が育んだ名産品で、大きい粒と光沢、また上品でしっとりした食感が特徴■丹波大納言小豆：粒が大きくて色つやのよい小豆。煮ても腹切れしにくく、風味、味に優れ、和菓子の素材として、特に抹茶と好相性です。■京都宇治抹茶：京都和束（わづか）地区の生産者から直接譲り受けたものを使用。色がしっかりとして、芳醇な味わいです。【保存料、着色料一切不使用】昔ながらの素材、製法にこだわっており、保存料、着色料は不使用。新鮮な卵を使い、素材本来の味と食感をお楽しみいただけるようにこだわっています。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/sweets/84 野菜と果物をたっぷり使ったシャープでコクのあるカレーソースです。お肉や具は入っておりませんが驚くほどの量の素材が溶け込んでいます。そのままで、お好みの具を入れて、おいしくお召し上がりくださいませ。もうやん素カレー　（4～5人前）長蛇の列は人気のバロメーター。東京・西新宿を代表する絶品カレーの専門店「もうやんカレー」。そんなもうやんカレーが自宅でも楽しめます。自分で好きな具を加えてお召し上がりください。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/yofu/82 全国的な知名度では、「種子島紫」に負けていますが、地元では逆に「安納いも」の方が人気があります。安納芋(安納紅)は、鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて希少なさつまいもです。高糖度サツマイモ「安納いも」高糖度サツマイモ！はじめて食べた方はその甘さに驚くことでしょう！ 種子島の安納地区周辺で栽培され、中が濃黄色の、しっとりしたサツマイモです。サツマイモの中でも、もっとも糖度が高いと言われるお芋です。 安納芋は在来種で形状・外観・食味などを中心に数年をかけて選抜されたものが、1995年に「安納紅」として品種登録されました。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/yasai/80 すべすべとした果皮に包まれた緻密でみずみずしい果肉と、爽やかな甘さ、甘美な香りが特長。贈答用としても喜ばれます。 ＜福岡県産＞愛宕なし 1玉1kgにもなる風格と爽やかな味わいが人気 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/fruit/78 「チーズ専門店が本気になって、“究極のチーズケーキ”を作る！　」というコンセプトに基づいて開発された、正真正銘の“史上最高のチーズケーキ”です。あまりに贅沢すぎてどこも実現できなかったような、一切の妥協を排したチーズケーキを作り上げました。 究極のチーズケーキ　＠パルミ最高のチーズケーキの素材として選ばれたのは、まずは「デンマーク産クリームチーズ」。ミルクの段階から厳しい基準で生産され、世界の一流店のケーキの素材としても選ばれている最上級品です。そして、そこに一緒に練りこむのは、極上の『パルミジャーノ　レジャーノ　36～48ヶ月熟成』。長期熟成の一級品だけに、その味わいは芳醇で濃厚。チーズケーキに使うにはあまりにも贅沢すぎる一品ですが、最高の香りと味わい、口の中いっぱいに広がる上質なチーズの旨みを楽んでいただくために、敢えてこのチーズを使用しました。この２種類のチーズを絶妙のバランスで配合し、チーズケーキとしてこれ以上ないほどのおいしさを生み出したのです。まず口に含んでみると、チーズの濃厚な風味の広がりに驚かれることでしょう。口当たりはとても滑らかで柔らかなのですが、チーズの味わいがしっかりと感じられます。甘さも控えめで、後味に爽やかな酸味が残るため、芳醇なチーズの風味も意外とさっぱりと楽しめるでしょう。また、生地に練りこまれている最高級のパルミジャーノは、チーズケーキの表面にもトッピングされています。少し塩味が感じられるのと同時に、旨みとコクが溢れてきて、最高のアクセントになっているのです。デザートとしてはもちろん、ワインなどと一緒に合わせてもおいしくいただける、大人向けの“究極のチーズケーキ”をご堪能ください。 http://piccolina.biz/otoriyoseclub/sweets/70